يحتوي الثوم على نسبة مهمة من الطاقة الغذائية والكربوهدرات بالاضافة الى البروتين والألياف الغذائية , كما يعتبر خزان حقيقي لمجموعة من الفيتامينات المهمة كفيتامين B3 , B5 , B6 , B1, B2 , A , C , E ثم الفيتامين K
تمثل المعادن نسبة مهمة من مكونات الثوم ندكر منها : الكالسيوم , النحاس , الحديد , الماغنيزيوم ,المنجنيز , الفوسفور ثم الزنك .
أتبتث الدراسات العلمية أن للثوم فوائد كثيرة , الا أن الافراط في تناوله يسبب أضرارا جانبية ,لذلك يجب تناوله بكميات محدودة يمكن أن تعالج جل الأمراض نذكر منها :
أتبتث الدراسات العلمية أن للثوم فوائد كثيرة , الا أن الافراط في تناوله يسبب أضرارا جانبية ,لذلك يجب تناوله بكميات محدودة يمكن أن تعالج جل الأمراض نذكر منها :
